Spritz Veneciano Espumoso
Prosecco vibrante, bitter amargo italiano, soda y rodaja de naranja.
El ritual del aperitivo italiano que ha conquistado el mundo entero. Sigue la regla dorada del 3-2-1: tres partes de espumoso seco, dos partes de bitter de naranja y una parte de soda.
Calculadora de Raciones para la Fiesta
Ajusta según cuántas personas sois en la mesa para recalcular todas las medidas automáticamente.
Ingredientes y ProporcionesPara 1 copa
- 90mlVino espumoso prosecco o cava seco
- 60mlBitter de naranja (Aperol o similar)
- 30mlAgua con gas o soda con fuerza
- 1rodajaRodaja de naranja
Preparación de la Bebida
- 1
Llena la copa de vino con hielo abundante hasta arriba.
- 2
Vierte primero el vino espumoso prosecco o cava para evitar que el licor denso se quede en el fondo.
- 3
Añade el bitter de naranja con movimiento circular.
- 4
Termina con un chorrito de agua con gas o soda.
- 5
Remueve una sola vez con suavidad e introduce la rodaja de naranja.
Consejo del Bartender:
Servir primero el vino espumoso evita que tengas que remover en exceso y pierdas la burbuja natural.
Maridaje con RONDRAMA:
Red Flag o Green Flag — Estilo desenfadado de terraza para tardes eternas.