Mojito Cubano Auténtico
Menta fresca macerada, ron blanco, lima y efervescencia tropical.
El gran estandarte de la coctelería caribeña. El secreto no es triturar la hierbabuena hasta romperla, sino acariciarla suavemente con el mortero para liberar sus aceites sin amargar.
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Ingredientes y ProporcionesPara 1 copa
- 50mlRon blanco cubano
- 25mlZumo de lima recién exprimido
- 2cucharaditaAzúcar blanco de caña (o sirope simple)
- 8hojasHojas de hierbabuena fresca
- 40mlAgua con gas o soda(top final)
Preparación de la Bebida
- 1
En el vaso añade las 8 hojas de hierbabuena, el zumo de lima y las 2 cucharaditas de azúcar.
- 2
Presiona suavemente con el mortero sin romper las hojas para liberar los aceites esenciales.
- 3
Añade el ron blanco y remueve hasta disolver los granos de azúcar.
- 4
Llena el vaso hasta el borde con hielo picado.
- 5
Completa con el top de agua con gas y remueve suavemente levantando la hierbabuena.
- 6
Corona con más hielo picado y una ramita de menta previamente palmeada para activar su aroma.
Consejo del Bartender:
Da una palmada a la ramita de hierbabuena antes de colocarla en la copa: rompe las vesículas de aroma en el aire.
Maridaje con RONDRAMA:
Verdad o Reto — Fresco para apagar los fuegos de los retos más comprometidos.