Margarita Clásica en las Rocas
Equilibrio perfecto de tequila, triple seco cítrico y lima con sal.
La reina de los cócteles agrios (sours). Una proporción matemática de tres partes de tequila, dos de licor de naranja y una de lima fresca. Elegancia pura.
Calculadora de Raciones para la Fiesta
Ajusta según cuántas personas sois en la mesa para recalcular todas las medidas automáticamente.
Ingredientes y ProporcionesPara 1 copa
- 50mlTequila blanco 100% agave
- 25mlLicor Triple Sec (Cointreau o Curacao seco)
- 25mlZumo fresco de lima
- 5mlSirope de agave o azúcar (opcional)
- 2gSal fina marina
Preparación de la Bebida
- 1
Pasa una cuña de lima por el borde de la copa y pásala por un plato con sal fina para escarchar.
- 2
En una coctelera añade tequila, triple seco, zumo de lima y el sirope.
- 3
Llena la coctelera con hielo abundante y agita con fuerza durante 12 segundos.
- 4
Cuela el líquido sirviéndolo en la copa preparada sobre hielo fresco o directo.
- 5
Decora con la rodaja de lima.
Consejo del Bartender:
Agita la coctelera hasta que el metal exterior se cubra de escarcha: indica que la emulsión y temperatura son óptimas.
Maridaje con RONDRAMA:
¿Cuánto me Conoces? — Directo, honesto y con intensidad.