18+ Bebida con AlcoholCubata / Combinado 18+~10% vol
Vermut Rojo Preparado con Sifón
Botánico, dulce-amargo y apetitoso con golpe de aceituna rellena.
El trago social por excelencia del aperitivo y el tardeo: vermut rojo perfumado con un golpe de sifón para abrir los botánicos y su inseparable aceituna.
Calculadora de Raciones para la Fiesta
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Raciones:
1
Ingredientes y ProporcionesPara 1 copa
- 75mlVermut rojo reserva
- 45mlSifón o agua con gas con fuerza
- 2dashGotas de Campari o bitter
- 1udAceituna verde
- 1rodajaRodaja de naranja fresca
Decoración (Garnish):Aceituna rellena en palillo y rodaja de naranja
Preparación de la Bebida
- 1
Coloca dos cubos de hielo macizo en el vaso bajo.
- 2
Añade la rodaja de naranja doblada ligeramente.
- 3
Vierte los 75 ml de vermut rojo y el dash de bitter.
- 4
Añade el golpe de sifón para espumar la superficie.
- 5
Corona con la aceituna en palillo.
Consejo del Bartender:
El golpe de sifón debe entrar con presión para oxigenar el vermut y liberar los aromas a ajenjo y canela.
Maridaje con RONDRAMA:
Dos Verdades y Una Mentira — Ambiente relajado y perspicaz entre amigos.