Tom Collins Fizz de Limón
Ginebra London Dry, zumo de limón recién exprimido, azúcar de caña y soda efervescente.
Uno de los combinados históricos más antiguos de la coctelería internacional (siglo XIX). Es el equilibrio perfecto de una limonada efervescente de alta graduación: ácida, fresca y extraordinariamente ligera.
Dónde conseguir los ingredientes:
Supermercado común: ginebra clásica, limones frescos y sifón o botellín de agua con gas carbonatada.
Calculadora de Raciones para la Fiesta
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Ingredientes y ProporcionesPara 1 copa
- 50mlGinebra London Dry
- 30mlZumo de limón natural
- 20mlSirope de azúcar simple
- 80mlSoda o agua con gas fría(top de soda)
Preparación de la Bebida
- 1
En el vaso Collins añade el zumo de limón, el sirope de azúcar y la ginebra.
- 2
Remueve con la cuchara para homogeneizar los ácidos y el destilado.
- 3
Llena el vaso con cubitos de hielo hasta arriba.
- 4
Completa con la soda o agua con gas muy fría vertiéndola con suavidad.
- 5
Remueve una sola vez de abajo hacia arriba y decora con la rodaja de limón.
Consejo del Bartender:
Preparar tu propio sirope simple en casa es tan fácil como disolver partes iguales de agua caliente y azúcar blanco en un frasco.
Maridaje con RONDRAMA:
Palabra Prohibida — Frescura cítrica para mantener la mente rápida bajo presión.